RICETTA FACILE :FRITTATA DI PATATE E CIPOLLA

Preparazione di una frittata con patate, cipolle e uova.

ingredienti per4 persone
500 grammi di patate
6 uova
1 cipolla media
sale
Olio di semi
preparazione
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine
Tritare la cipolla a julienne.
Scalda una grande padella antiaderente, dove tutti gli ingredienti si adattano con abbondante olio do semi .
Versare le patate e cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Quindi aggiungere le cipolle. Abbassa un po ‘di più il fuoco e appoggia il coperchio. Cuocere tutti insieme per mezz’ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la patata è morbida e leggermente dorata.
La cipolla dovrebbe essere trasparente,
mettere  le  patate e cipolle in un  contenitore  di plastica.
aggiungere il sale. a tuo piacimento e ti mescolerai per distribuirlo in modo uniforme.
sbattere tutte le uova in un altro contenitore
Quindi, versare le uova sulle patate e  cipolla e mescolare tutto.
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Nella stessa padella che hai usato per friggere gli ingredienti, aggiungere ancora un pochino di olio di semi  e versare il composto. Lasciare cuocere per  2  minuti.
Quindi girare la  frittata. Aiutatevi  con il coperchio della padella o con un piatto grande, in modo da girare semplicemente la padella sul coperchio

Ora basta spegnere il fuoco e rimuovere con attenzione la frittata di patate dalla padella. Puoi metterlo su un piatto grande. BUON APPETITO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.foto libera su internet

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